Rund 62 Millionen Tonnen CO2-Äquivalente pro Jahr, ein Anteil von gut acht Prozent an sämtlichen Emissionen in Deutschland — die Zahlen des Umweltbundesamts sprechen eine klare Sprache. Die Landwirtschaft ist gerade durch ihren hohen Energieverbrauch in der Pflicht, beim Kampf gegen den Klimawandel voranzugehen. Auch bei der BioHöfe Stiftung stellen wir uns deshalb dieser Verantwortung und weiten den Blick zunehmend über den Tellerrand hinaus. „Für uns ist Energiewende auch immer Teil der Agrarwende“, bringt es Stiftungsvorstand Uwe Greff auf den Punkt.
Und so ist die Energiefrage bei unseren Stiftungshöfen immer eine zentrale. Dabei geht es um die Nutzung regenerativer Energien in der Landwirtschaft, aber auch um die Erschließung neuer Einkommensmöglichkeiten. Was das heißt, zeigt das Beispiel Lorenzenhof, der 2018 in die Hände der BioHöfe Stiftung gelegt worden ist. Auf der Hof-stelle im hohen Norden zwischen Flensburger Förde und Schlei muss die Heizungsanlage saniert werden, was vor dem Hintergrund des Klimawandels einige Fragen aufgeworfen hat, etwa: Welchen Energieträger will man künftig nutzen? Gibt es eigene Ressourcen vor Ort? Die Lösung: Holz aus den eigenen Knicks und Waldflächen nutzen — und damit gleich zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen, denn diese Arbeit können die Betreuten der Sozialtherapie auf dem Demeter-Hof übernehmen. Doch da enden die Überlegungen noch nicht, wenn man das Bild größer denkt. Wenn zum Beispiel die Dachflächen mit Solarthermie oder Photovoltaik genutzt und in ein Gesamtenergiekonzept eingebettet werden, ergeben sich nicht nur Auswirkungen auf die Umbaumaßnahmen, sondern auch auf die Geschäftsfelder des Hofs insgesamt und damit auf entsprechende strategische Ziele.
Die Stiftung hat all diese Fragen gemeinsam mit einem Energieberater erörtert und entwickelt nun ein Energiekonzept für den Lorenzenhof. Unser Anliegen ist ganz klar: Die uns anvertrauten Höfe mit diesem Thema nicht allein zu lassen, sondern uns zu kümmern. So sind wir an verschiedenen Stellen auf unseren Stiftungshöfen dabei, Lösungen für Energiefragen zu erarbeiten. Denn wir sind mitten drin in der Energiewende.